Tous aux fourneaux fait son entrée !

Tous aux fourneaux !

Joëlle sait non seulement tenir un stylo (ou jouer du clavier) mais maîtrise aussi bien la casserole ou la marmite ! Nous avons déjà eu le plaisir de la lire dans notre dossier spécial sur l’Economie Sociale et Solidaire en Bretagne, nous la découvrons à présent équipée d’une toque de cuistot !

Le principe de sa rubrique est simple : « Tous aux fourneaux » est une formule qui présente des idées de recettes pour le déjeuner, mais aussi pour le dîner. 2 recettes pour une même journée : la première peut-être plus adaptée lorsque l’on reçoit des convives, la seconde, plus légère, conviendra à merveille pour le souper !

N’oublions pas les conseils de Pauline, notre spécialiste en œnologie, qui justifiera toujours ses choix en matière de vin.

 

La première journée gourmande de Joëlle :

Poulet au cidre

Poulet au cidre

Pour un déjeuner de 6 personnes :
– En entrée : des huîtres au Clément de Loire
– En plat principale : un poulet au cidre
– En dessert : des crèmes caramel


Au souper :
– En entrée : une soupe au lait
– En plat principale : des œufs au plat façon brestoise
– En dessert : un fruit de saison

Tous aux fourneaux, et bon appétit !

 

Coup de projecteurEn cuisineRégional

Auteur: anne-laure

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2 Commentaires

  1. Je vais faire ce repas dimanche, j’ai la visite des enfants, il est semble t-il équilibré. Le soir , on mange peu et je n’aime pas me casser la tête. C’une bonne initiative. Peut-on aussi déposer ses recettes ? je connais des personnes qui en serait raviies, comment peuvent – elles le faire ?

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    • Bonjour !

      Merci pour votre commentaire ! Bien entendu que d’autres peuvent déposer leur recette. L’idéal serait peut-être de privilégier le circuit local, cela veut dire, des recettes avec des ingrédients du “terroir breton”, du moins basé sur ces types de produits.

      Vous pouvez nous envoyer un Email à contact@breizhworld.com et nous proposer autant de recette que vous voulez !

      Amicalement

      Kenavo

      Toute l’équipe de Breizhworld

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